fbpx
curs-bucatar

CURS DE BUCĂTAR

Bucătarul realizează preparate culinare după diferite rețete care să satisfacă exigențele consumatorilor. În acest scop, el se ocupă de pregătirea produselor alimentare pentru gătit. Măsoară cantitățile necesare, le amestecă progresiv conform rețetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. După ce preparatele culinare au fost pregătite, urmeazã împărțirea lor în porții.

Competențe dobândite

  • Întocmirea documentelor specifice;
  • Pregătirea antreurilor calde şi reci;
  • Pregătirea fripturilor;
  • Pregătirea gustărilor calde şi reci;
  • Pregătirea mâncărurilor din carne;
  • Pregătirea mâncărurilor din legume,orez,ouă, paste făinoase;
  • Prepararea dulciurilor (deserturilor)
  • Prepararea mâncărurilor din peşte şi fructe de mare;
  • Realizarea aluaturilor de bază;
  • Realizarea salatelor;
  • Realizarea sosurilor 
Image

Certificare

Absolvenţii cursurilor primesc Certificate de Calificare de stat, eliberate de Ministerul Muncii și Justiției Sociale şi Ministerul Educației Naționale și Cercetării Științifice sub antetul Autorității Naționale de Calificări, cu recunoaștere la nivel național și internațional.
Certificatul va fi insoțit de un supliment descriptiv în care vor fi mentionate competenţele dobandite în urma participarii la curs.

Condiții de înscriere

  • Carte de identitate
  • Certificat de naștere
  • Certificat de căsătorie
  • Diplomă de studii

CURSURILE SE DESFĂȘOARĂ ÎN:

• BACĂU • PIATRA NEAMȚ • SUCEAVA •
ONEȘTI • COMĂNEȘTI •

INFO ÎNSCRIERE

  • Cursurile încep în orice perioadă a anului, în momentul în care se completează o grupă de cel puțin 10 persoane
  • Înscrierea devine efectivă numai după depunerea dosarului cu actele necesare înscrierii
  • Nu se percepe taxă de înscriere, dar pentru înregistrarea ca și cursant se achită în momentul depunerii dosarului o sumă de minim 100 de lei, sumă ce se scade din valoarea totală a cursului.
  • Achitarea integrală a taxei de curs și completarea cu toate actele necesare dosarului de cursant până la finalizarea cursului este o condiție obligatorie pentru intrarea în examenul de absolvire.
Centrul de Formare Bacău
Olga Cornea
0787.680.884 / 0234.544.932
str: Mihai Eminescu, 33 - Bacău
Olga Cornea Responsabil Informații
Centrul de Formare Piatra Neamț
Dana Tăzlăoanu
0787.805.539 / 0745.599.469
str. Locotenent Draghescu, 15 - Piatra Neamț
Dana Tăzlăoanu Responsabil Informații
Centrul de Formare Onești
Nicoleta Borza
0752.321.598 / 0234.317.908
str: General Radu Rosetti, 9 - Onești
Nicoleta Borza Responsabil Informații
Centrul de Formare Comănești
Ovidiu Albu
0741.771.113 / 0740.633.439
strada Liceului, 3 - Comănești
Ovidiu Albu Responsabil Informații
© 2019 APIEB -Asociația Pentru Promovarea Învățământului European. Toate Drepturile Rezervate.